今日は、学校給食週間４日目です。
テーマは、「つくる責任 つかう責任 ー食品ロス削減献立」です。
食品削減メニューは、おから入り和風ミートローフです。
大豆から豆腐を作る過程でできる「おから」を豚ひき肉や野菜と一緒に混ぜて作ります。もう一つのメニューの酒粕汁に入れる生しいたけの軸の部分を捨てずに、細かく刻んで使用します。
食べ物の大切さを実感しながら、おいしくいただきました。
また、毎日おいしい給食を作ってくださる調理員さんたちに、感謝の気持ちを伝えるため、全校の子供たちが手紙を書きました。
各クラスの代表が、感謝の言葉と共に、心のこもったお手紙を渡しました。
これからも感謝の気持ちを大切に給食をいただきたいと思います。
