今日は、学校給食週間の最終日です。
テーマは、「海の豊かさを守ろう 陸の豊かさも守ろう －地場産品献立－」です。
地場産品献立の主菜は、しいらの米粉揚げです。しいらは、富山湾で多くとれる魚の一つで、漁獲量は全国3位です。副菜は、かぶのゆずサラダ。富山県内でつくられた「かぶ」と「ゆず」を使用しています。さわやかなゆずの香りが食欲をそそりました。
汁物では、高岡産の味噌などを使った冬野菜鍋です。そしてデザートは、富山県産海洋深層水を使ったぶどうゼリーでした。
様々な生き物がくらす環境を大切に守っていくことが、豊かな食事につながります。
これからも、環境のことを考えながら、感謝して食事をする心を育てていきたいです。
